Recette des Enpanadas
ingrédients:
pâte: -1,5kg de farine
-1 sachet de levure chimique
-100 g de beurre
-sel et eau
garniture: -1 poivron vert et un rouge
-3 oignons
-1 kg de viande de boeuf haché
-4 oeuf
-200 g d' olives
-sel et poivre noir
-100g fromage râpé
préparation:
pâte: dans un saladier , verser 1 ,5 kg de farine, du sel et 1 sachet de levure chimique.
Faire fondre environ 100g de beurre dans une casserole, et verser sur la farine. Verser de l'eau
jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Après, bien pétrir la pâte et faire des petites boules(40).
garniture: Dans un casserole faire revenir les oignons, les poivrons et le boeuf. bien
mélanger. Après, couper les oeufs cuits dur, les olives et le fromage râpé. Mettre du sel, du poivre.
Après, faire des boules petites et avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte. Verser une cuillère à soupe de garniture et fermer les empanadas.
Les faire frire et régalez vous!!